TISKANJE RECEPTA | Enolončnica iz kolerabe, krompirja, korenja in fižola ...
Enolončnica iz kolerabe, krompirja, korenja in fižola
Sestavine za enolončnico iz kolerabe, krompirja, korenja in fižola
1 koleraba, olupljena in narezana na kocke 3 srednje veliki krompirji, olupljeni in narezani na kocke 2 korenčka, olupljena in narezana na kolute 1 skodelica svežega fižola, očiščenega in narezanega na kose 1 čebula, nasekljana 2 stroka česna, nasekljana 1 liter zelenjavne jušne osnove 2 žlici olivnega olja ščepec suhega timijana sol poper sveža zelišča (npr. peteršilj) za okrasitev
Postopek
V večjem loncu segrejte olivno olje. Dodajte nasekljano čebulo in česen ter pražite, dokler čebula ne postane steklasta.
Dodajte krompir in korenje ter pražite nekaj minut.
Dodajte zelenjavno jušno osnovo in pustite do vrenja.
Dodajte kolerabo in fižol v lonec. Zmanjšajte temperaturo in kuhajte, dokler zelen ni mehka.
Začinite enolončnico s suhim timijanom, soljo in poprom po okusu. Prilagodite začimbe glede na svoje preference.
Ko je zelen popolnoma kuhana, enolončnico postrezite v sklede. Okrasite s svežimi zelišči, na primer s peteršiljem.
Ta enolončnica ponuja mešanico okusov in hranilnih snovi, ki jo lahko prilagajate glede na lastne želje. Uživajte v topli in hranljivi enolončnici!
Sestavine za enolončnico iz kolerabe, krompirja, korenja in fižola
Natisni