TISKANJE RECEPTA | Pecivo z jabolki in pudingom ...
Pecivo z jabolki in pudingom
Sestavine za pecivo z jabolki in pudingom
Za testo
200 g masla, sobne temperature 200 g sladkorja 4 jajca 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta 300 g moke 2 čajni žlički pecilnega praška ščepec soli
Za nadev
4 jabolka, olupljena, narezana na tanke rezine sok ene limone 1 čajna žlička cimeta 3 – 4 žlice sladkorja – odvisno od sorte jabolk
Za puding
1 paket vaniljevega pudinga 500 ml mleka 2 žlici sladkorja
Postopek
V veliki skledi, z električnim mešalnikom zmiksajte maslo in sladkor, dokler ne dobite svetlo rumene in puhaste zmesi. Dodajte jajca, eno za drugim, dobro premešajte med vsakim dodatkom. Dodajte vaniljev ekstrakt.
V drugi skledi presejte moko, pecilni prašek in sol. Postopoma dodajte suhe sestavine k mokrim sestavinam in mešajte, dokler ne dobite enotnega testa brez grudic.
Jabolka olupite, očistite peščišča in jih narežite na tanke rezine. Sproti jih dajajte v limonin sok, da ne potemnijo. Jabolčne rezine zmešajte s cimetom in sladkorjem.
Pripravite vaniljev puding po navodilih na embalaži, vendar zmanjšajte količino sladkorja za polovico.
Nalijte testo v pekač, obložen s papirjem za peko. Na vrhu testa enakomerno razporedite narezane jabolčne rezine. Prelijte jabolka s pripravljenim pudingom.
Pecivo pecite v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 40-45 minut, ali dokler ni vrh zlatorumen.
Pustite, da se pecivo ohladi pred rezanjem na kose. Po želji posujte s sladkorjem v prahu pred postrežbo.
Sestavine za pecivo z jabolki in pudingom
Natisni