250 g nepasirane skute 1 jajce vrečka vaniljevega sladkorja 2 žlici sladkorja 50 ml mleka lupinica pol bio limone 80 g moke pol žličke pecilnega praška
Priprava
V eni posodi zmešamo moko in pecilni prašek.
V drugi posodi sklofamo jajce in ga zmešamo s skuto.
Primešamo druge sestavine, na koncu pa še moko s pecilnim praškom.
Ponev segrejemo na srednje močnem ognju in vanjo kanemo malo olja ali masla.
Za sirnik na ponev stresemo 2 žlici mase in pustimo 2 minuti, da se kupček razleze in zlato rumeno zapeče.
Previdno obrnemo in pečemo še 1–2 minuti.
Temperaturo ponve in čas peke prilagodimo glede na prvo palačinko, potem spečemo še sirnike iz preostale mase.
Skutne palačinke so odlične kar same, lahko pa jih potresemo s sladkorjem v prahu ali postrežemo z marmelado.
Sestavine
Natisni