250 g moke 125 g masla (sobne temperature) 1 jajce 1 žlička pecilnega praška 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta rumenjak za premaz
Nadev
300 g skute 50 g sladkorja 1 jajce lupinica ene limone
Postopek
Segrejte pečico na 180 stopinj Celzija.
V skledi zmešajte moko in pecilni prašek. Dodajte maslo in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler ne dobite drobtinaste zmesi.
Dodajte jajce in gnetite testo, dokler ne postane gladko. Oblikujte ga v kroglo, ovijte v prozorno folijo in postavite v hladilnik za približno 30 minut.
Medtem pripravite nadev. V skledi zmešajte skuto, sladkor, jajce in lupinico limone.
Ko je testo ohlajeno, ga razvaljajte na pomokani površini in ga položite v pekač za pite ali torte.
Nadev zložite na testo in ga enakomerno porazdelite.
Robove testa zvijte navznoter, da dobite robove peciva. Premažite jih z rumenjakom za lep sijaj.
Pecite v ogreti pečici približno 30-35 minut, ali dokler pecivo ni lepo zlato rjave barve.
Ko je pecivo pečeno, ga pustite nekaj časa ohladiti, nato pa ga narežite na koščke.
Sestavine za kakijevo pecivo s skuto
Natisni