TISKANJE RECEPTA | Makovo pecivo z jabolki in skuto ...
Makovo pecivo z jabolki in skuto
Sestavine za makovo pecivo z jabolki in skuto
Testo
200 g moke 200 g mletega maka 200 g masla 150 g sladkorja 3 jajca 1 žlička pecilnega praška 75 ml mleka 1 vanilin sladkor naribana lupinica ene limone ščepec soli
Nadev
3 jabolka, olupljena in narezana na majhne kocke 1/2 limone – sok 250 g skute 100 g sladkorja, najbolje rjavega 1 jajce 1 žlička vaniljevega ekstrakta ščepec soli cimet po okusu
Postopek
Najprej pripravimo testo.
Maslo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem penasto vmešamo. V zmes postopoma, eno za drugim, vmešamo jajca. Pomembno je, da zmes vedno, ko dodamo jajce, dobro premešamo.
Jajčni zmesi dodamo moko, ki smo jo pomešali s pecilnim praškom, mak, mleko in limonino lupinico ter sestavine dobro premešamo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač dimenzij 32 x 25 centimetrov dobro namastimo z maslom.
Pripravljeno maso pretresemo v namaščen pekač in jo z lopatico enakomerno razporedimo po celotni površini.
Pripravimo nadev. Jabolka olupimo, narežemo na majhne koščke, potresemo s cimetom in limoninim sokom.
V skledi zmešamo skuto, sladkor, jajce, vaniljev ekstrakt in ščepec soli.
V skutino mešanico dodamo še jabolka, nežno premešamo, da dobimo enoten nadev in ga po razporedimo po makovem testu.
Pecivo pečemo približno 40-45 minut oziroma dokler testo ni lepo zapečeno in jabolka so mehka. Ko je pecivo pečeno, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Postrežemo okrašeno s svežimi metinimi lističi.
Sestavine za makovo pecivo z jabolki in skuto
Natisni