300 g moke 100 sladkorja v prahu 1 vaniljev sladkor 2 rumenjaka 200 g masla
Drugi biskvit:
200 g masla 200 g sladkorja v prahu 1 vaniljev sladkor 4 jajca 250 g pol grobe moke 1 čajna žlička pecilnega praška
Nadev:
Sveže ali vložene slive 2 beljaka 60 g sladkorja v prahu 1 žlica limoninega soka
PRIPRAVA
Prvi biskvit: Moko presejemo s sladkorjem v prahu, dodamo vaniljev sladkor, rumenjake in zmehčano maslo. Naredimo testo. Zavijemo v folijo in hranimo v hladilniku približno 1 uro.
Drugi biskvit: Maslo z obema sladkorjema stepemo v penasto maso, primešamo rumenjake, nato dodamo dobro stepene beljake in presejano moko s pecilnim praškom.
3. Testo razvaljamo na velikost pekača in položimo v pekač s papirjem za peko. Dodamo nadev in čez postavimo drugo testo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° C približno 30 minut.
Pripravimo sneg iz beljakov, sladkorja in limoninega soka. Torto vzamemo iz pečice in dodamo angelske poljube na vrhu (na vsaki porciji). Pečemo pri 160 ° C dodatnih 10 minut.
SESTAVINE (1 pekač / 15 kosov)
Natisni