12 lističev testenin z lazanjo 5 hrušk sok iz 1/2 limone 2 žlici sladkorja 4 jajca 1 vaniljev sladkor 500 g skute 2 žlici rozin čajna žlička naribane limonine lupine maslo 2 žlici nasekljanih orehov
PRIPRAVA
Lističe lazanje skuhamo po navodilih na embalaži. Hruške olupimo, odstranimo sredico in narežemo na rezine. Damo v lonec s hruškami dodamo limonin sok, potresemo s sladkorjem ter zalijemo s toliko vode, da so hruške pod vodo in kuhamo do mehkega.
Rumenjake stepemo z vaniljevim sladkorjem in skuto, dodamo rozine in naribano limonino lupinico. Beljake stepemo v peno in dodamo sladkor. Previdno dodajmo peno v mešanico skute.
Papir za peko položimo v pekač, namažemo z maslom in položimo vanj plast lazanje, nato plast skute in hruške ter ponovimo dokler lističev ne zmanjka.
Zaključimo s skutno mešanico, potresemo z oreščki in počasi pečemo v predhodno ogreti pečici na približno 180°C približno 40 minut.
SESTAVINE (1 pekač)
Natisni