10 žlic čičerikine vode 200 g kokosovega sladkorja 450 gramov ananasa iz pločevinke 350 g moke 2 žlički sode bikarbone maščoba in moka za pekač
Za nadev:
200 g kokosove maščobe 150 g sladkorja v prahu 300 g rastlinskega kremnega namaza 100 g orehov
PRIPRAVA
Stepite čičerikino vodo, ki ste ji dodali sladkor, nato pa primešajte nasekljan ananas (skupaj s tekočino oz. s kompotom) ter presejano moko in sodo bikarbono.
Maso razporedite po namaščenem pekaču, posutem z moko. Pecite približno 30 minut pri temperaturi 160 °C. Biskvit vzemite iz pekača in ga za krajši čas pustite v pekaču, nato pa ga premestite na podstavek.
Zmešajte zmehčano kokosovo maščobo in sladkor, ki jima nato postopoma primešajte rastlinski kremni namaz. Kremo razmažite po ohlajenem biskvitu in jo posujte z nasekljanimi orehi.
Počakajte, da se krema strdi, preden sladico razrežete in postrežete.
SESTAVINE (20 rezin)
Natisni