1 1/2 skodelice borovnic (sveže ali zamrznjene) 1 skodelica kokosovega mleka (ali drugega rastlinskega mleka) 1/4 skodelice chia semen 1/4 skodelice javorjevega sirupa ali medu (po okusu) 1 čajna žlička vanilije v prahu 1 žlica limoninega soka sol
Postopek
V srednji posodi zmešaj mlete mandlje in datlje. Mešanico trdno pritisni na dno 23 cm tortnega modela s snemljivim obodom. Postavi osnovo v hladilnik, da se strdi, medtem ko pripravljaš nadev.
V mešalniku ali multipraktiku zmešaj borovnice, kokosovo mleko, javorjev sirup, vanilijo, limonin sok in sol, dokler ne dobiš gladke zmesi.
Zmes prelij v posodo in vmešaj chia semena, dokler se enakomerno ne porazdelijo. Mešanico pusti stati 5-10 minut, občasno premešaj, da chia semena vpijejo tekočino in se zgostijo.
4Ko se borovničeva chia plast zgosti, jo prelij čez ohlajeno osnovo v tortnem modelu. Površino zgladi s spatulo.
Pito postavi v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč, da se nadev popolnoma strdi.
Okrasite pito s svežimi borovnicami, robidami in užitnimi cvetovi za čudovito dekoracijo.
Sestavine za presno vegansko borovničevo pito s chia semeni
Natisni