TISKANJE RECEPTA | Ingverjevi piškoti s čokolado ...
Ingverjevi piškoti s čokolado
Sestavine za ingverjeve piškote s čokolado
225 g masla, sobne temperature 200 g rjavega sladkorja 1 veliko jajce 60 ml melase 320 g moke 2 žlički sveže naribanega ingverja 1 žlička mletega ingverja 1 žlička mletega cimeta 1/2 žličke mletega klinčka 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka 1/2 žličke soli 1 žlička pecilnega praška 200 g grobo sesekljane temne čokolade
Postopek
1V veliki skledi stepemo maslo in rjavi sladkor, da postane mehko in kremasto. Dodamo jajce in melaso ter dobro premešamo.
Vmešamo sveže nariban ingver, mleti ingver, cimet, klinček, muškatni orešček in sol ter dobro premešamo.
Postopoma dodajamo moko in pecilni prašek ter mešamo, dokler se sestavine ne združijo in dobimo testo.
Na koncu dodamo grobo sesekljano temno čokolado in nežno vmešamo v testo.
Testo pokrijemo s prozorno folijo in ga postavimo v hladilnik za vsaj uro, da se strdi. Medtem segrejemo pečico na 180°C in pripravimo pekač s papirjem za peko. Iz hladnega testa oblikujemo majhne kroglice in jih položimo na pekač, pri tem pustimo dovolj prostora med piškoti, saj se bodo med peko razširili.
Piškote pečemo približno 10-12 minut ali dokler ne postanejo zlatorjavi po robovih. Pečene piškote previdno preložimo na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Ko se piškoti ohladijo, jih lahko postrežemo s skodelico čaja ali kave.
Ti okusni ingverjevi piškoti s čokolado so odlična sladica za hladne zimske dni ali kot sladki prigrizek kadarkoli v letu. Uživajte v njihovem bogatem okusu in aromatičnih začimbah!
Sestavine za ingverjeve piškote s čokolado
Natisni