300 g moke 70 g sladkorja 1 vrečka vanilijevega sladkorja 100 g masla 1 jajce 1 rumenjak Ščepec soli Moko presejemo v večjo skledo in ji dodamo sladkor, na koščke narezano maslo, jajce in rumenjak ter začinimo s ščepcem soli. Na hitro zamesimo testo in iz njega oblikujemo dva diska, ki naj nato pol ure počiva v hladilniku.
Za nadev potrebujemo:
6 skodelic svežih ali zamrznjenih borovnic 135 g sladkorja 28 g koruznega škroba ¼ čajne žličke mletega cimeta 1 čajna žlička limoninega soka
Postopek:
Oba diska testa razvaljamo in enega nežno položimo v model za peko. Medtem v večji posodi borovnice zmešamo s sladkorjem, koruznim škrobom, cimetom in limoninim sokom ter nadev prelijemo na krhko testo v modelu.
Preostalo testo narežemo na trakove in jih položimo na nadev. Pito v pečici, ogreti na 180 °C, pečemo slabo uro, dokler testo na vrhu ni zlatorumeno zapečeno. Postrežemo še toplo ali ohlajeno.
Za testo potrebujemo: 
Natisni