500 g moke 2 jajci 1 žlička pecilnega praška / sode bikarbone 150 g masla / margarine 150 g sladkorja v prahu 150 g segretega in ohlajenega medu ščepec soli 1-3 žličke začimb za medenjake / cimeta
POSTOPEK:
Med segrejemo v posodi nad paro, da postane tekoč. Pustimo, da se ohladi.
Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom, dodamo na majhne koščke narezano maslo in zdrobtinimo. Primešamo ostale sestavine, zamesimo testo in ga zavijemo v folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku. Nato iz testa oblikujemo manjše kroglice ali pa ga razvaljamo na debelno 0,5 mm – 1 cm ter s pomočjo modelčkov izrežemo piškote.
Pečemo pri 180 stopinjah okoli 8 – 15 minut. (odvisno od debeline)
SESTAVINE:
Natisni