TISKANJE RECEPTA | Odlične domače lešnikove napolitanke ...
Odlične domače lešnikove napolitanke
Sestavine:
1 paket oblatov (5 oblatov, 200 g) 530 g mletih lešnikov 80 g lešnikovega namaza 150 g čokolade za kuhanje 500 ml polnomastnega mleka 250 g masla 300 g rjavega sladkorja 200 g belega sladkorja 150 g čokoladnih mrvic (po želji, glej namig)
Priprava
1. Mleko, maslo in sladkor kuhamo, da se maslo in sladkor stopita.
2. Dodamo mlete lešnike, čokolado, lešnikov namaz ter med nenehnim mešanjem kuhamo še približno 5 minut, nato odstavimo in pustimo stati kakšno uro na sobni temperaturi, da se krema ohladi in primerno zgosti.
3. Vzamemo velik pladenj in nanj položimo peki papir ter prvi oblat: oblat ima dve »lici«, torej, površini se razlikujeta, zato npr. obrnemo stran z večjimi vdolbinami navzdol in tako nadaljujemo do konca. Na oblat namažemo slabi 2 zajemalki nadeva, nato prekrijemo z novim oblatom, rahlo pritisnemo in postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin.
4. Če se odločimo, da bomo povrhu potresli čokoladne mrvice ali kokos, moramo na začetku imeti v mislih, da prihranimo dobro zajemalko nadeva. Lahko se odločimo in vrhnjo plast namažemo samo do polovice ter dobimo 2 različici napolitank.
5. Pripravljene oblate pustimo stati čez noč v hladnem prostoru, nato pa jih – pomembno! – pred rezanjem postavimo v zamrzovalno skrinjo za pol ure. Razrežemo po želji, na kocke, pravokotnike, trikotnike.
Sestavine:
Natisni