TISKANJE RECEPTA | Njoki s hitro sirovo omako in špinačo ...
Njoki s hitro sirovo omako in špinačo
Sestavine za dva:
500 g njokov 250 ml sladke smetane 100 ml mleka 3 lističi toast topljene gaude 3 mlade čebule 100 g edamca 100 g mlade špinače 2 žlici oljčnega olja 0,5 žličke česna v prahu 1 ščepec muškatnega oreščka sir grana padano sol poper
Postopek
Njoki:
V večji pisker zlij vročo vodo in stresi dva konkretna ščepca soli. Njoke skuhaj po navodilih z embalaže.
Omaka:
Beli del mlade čebule na drobno nasekljajte, zelenega pa narežite na mini kolobarje.
Višjo ponev ali posodo dajte na srednje-visok ogenj in vanj vlijte 2 žlici oljčnega olja.
Na olju popražite čebulo, da postekleni, nakar jo zaliješte z mlekom in sladko smetano.
Ko omaka rahlo brbota, vanjo sajte topljeni sir v lističih, ali pa naribajte edamca.
Pazite, da omaka ne vre in vanjo zmešajte še 0,5 žličke česna v prahu, ščepec muškatnega oreščka ter sol in poper po okusu.
Po parih minutah se bo omaka zgostila, nakar vanjo date še na grobo narezano špinačo. Kuhajte jo 1-2 minuti.
Sestavine za dva:
Natisni