160 g ajdove kaše,

3 dl mleka,

80 g domače skute,

lonček kisle smetane,

30 g masla,

2 jajci,

1 jabolko,

2 žlici rozin,

nekaj žlic sladkorja.

PRIPRAVA:

Mleko pristavimo, ko zavre, vanj stresemo ajdovo kašo, potem pa temperaturo znižamo na minimum in kašo počasi skuhamo. Odstavimo in ohladimo.

Pekač namažemo z maslom, pečico pa segrejemo na 180° C. Jabolku odstranimo peške, ga naribamo in stresemo v skledo ter dodamo ohlajeno kašo, skuto, kislo smetano, jajce in sladkor. Dobro premežamo in stresemo v pomaščen pekač.

Za približno 20 minut položimo v segreto pečico, da se na kaši naredi rjavkasta skorjica.

Postrežemo kot sladko malico.