900 gramov piščančjih prsi brez kosti, 4 stroki česna, 2 srednje veliki limoni, 60 ml oljčnega olja, 1 žlica posušenega origana, 1 čajna žlička medu, 1 čajna žlička majarona, 1 čajna žlička soli, 1/2 čajne žličke mletega črnega popra.
Postopek priprave:
Piščančje prsi narežite na zrezke, vendar jih ne naredite pretanke, saj jih boste potolči s kladivom na centimeter debeline.
Pripravite zip vrečko. Izberite več litrsko, saj mora biti dovolj velika tako za marinado kot za piščančje zrezke.
V vrečko dodajte drobno nastrgan strok česna, naribano lupinico ene limone. Nato iztisnjen sok 2 limon, olivno olje, origano, majaron, sol in črni poper. Dodajte meso, zaprite vrečko in masiramo, da se vse poveže.
Marinirajte vsaj 30 minut na sobni temperaturi ali pustite v hladilniku do 3 ure.
Piščanca prestavite v pekač in prelijte z marinado. Postavite v pečico, ogreto na 180 ºC.
Pecite toliko časa, da piščanec postane zlato rjave barve.
Postrezite ob obilo solate in prilogi po lastni izbiri.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
Natisni