TISKANJE RECEPTA | Krhki piškoti s pistacijami in brusnicami ...
Krhki piškoti s pistacijami in brusnicami
Sestavine:
250 g moke⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 čž pomarančne lupinice⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ščep nerafinirane himalajske soli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ščep sode bikarbone⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 250 g veganskega masla, lahko tudi kokosovega olja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 100 g datljev v prahu⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 80 g brusnic⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 80 g pistacij ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Postopek:
Maslo in sladkor penasto vmešate z električnim mikserjem. V sladko maso dodate še moko, sol, sodo in pomarančno lupinico. Pregnetete, da dobite gladko maso.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dodate nasekljane brusnice in pistacije in jih vgnetete v testo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Testo razdelite na dva dela. Oblikujete ju v dve kači, premera cca 5cm. Zavijete v plastično folijo in date za 1 uro v zmrzovalnik (ali pa vsaj 4 ure v hladilnik). Vzamete iz zmrzovalnika in pustite par minut, da se malo zmehča, potem pa narežete na kolobarje, široke nekje pol cm.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pečete po 16 komadov naenkrat na velikem pekaču. Pečete na 180°C – 10 minut. Ko jih date ven, so piškoti mehki, zato pustte, da se ohladijo.⠀⠀⠀⠀
Sestavine:
Natisni