TISKANJE RECEPTA | Krompirjevi polpeti s feta sirom ...
Krompirjevi polpeti s feta sirom
Sestavine
500 g krompirja 120 g feta sira 3 mlade čebule (beli del, sesekljan) 2 žlici sesekljanega peteršilja 1 jajce (umešano) 100 g krušnih drobtin 100 g gladke moke Sol in poper po okusu Olje za cvrtje
Postopek
Krompir skuhajte v slani vodi, ga olupite in pretlačite v večji skledi. V skledo s krompirjem dodajte kocke feta sira, nasekljani beli del mlade čebule, umešano jajce, sesekljan peteršilj in krušne drobtine.
Začinite s soljo in poprom, nato z vilico vse sestavine dobro premešajte, da dobite enotno maso.
Z navlaženimi rokami oblikujte kroglice velikosti oreha, nato jih rahlo sploščite v obliko polpetov.
Vsak polpet povaljajte v gladki moki.
V ponvi segrejte olje za cvrtje in polpete pražite približno 4–5 minut, dokler ne postanejo zlato rumeni.
Med cvrtjem jih po potrebi obračajte, da se enakomerno zapečejo. Ocvrte polpete položite na kuhinjski papir, da odstranite odvečno maščobo.
Polpete postrezite tople kot prigrizek, prilogo ali glavno jed. Odlično se podajo s kremno jogurtovo omako ali svežo solato.
Sestavine
Natisni