2 skodelici koruzne moke (ali polente) skodelica ostre bele moke pecilni prašek 3 jajca žlička soli skodelica jogurta pol skodelice olja pol skodelice kisle vode 250 g nepasirane skute
Priprava
Razžvrkljamo jajca, solimo ter vmešamo jogurt ter nato še olje in kislo vodo.
Obe vrsti moke in pecilni prašek presejemo v večjo skledo. Namesto koruzne moke lahko uporabimo koruzni zdrob oz. polento. Moko oz. suho mešanico vmešamo v mokro maso, da dobimo gladko maso brez grudic, nato v maso vmešamo še skuto.
Maso zlijemo v pomaščen pekač in pečemo v pečici približno 30 minut na 200oC.
Sestavine za 4 ljudi
Natisni