pol glave rdečega radiča 1 črna redkev manjša konzerva fižola 400 g 300 g kislega zelja kalčki olivno olje sok polovice limone ščepec soli 10 orehovih jedrc
Priprava
Radič očistimo in ga narežemo na rezance. Črno redkev temeljito oščetkamo in operemo, nato jo naribamo ali narežemo na poljubno velike trakce ali rezine.
V večji skledi premešamo kislo zelje z radičem, fižolom, črno redkvijo in kalčki, uporabimo lahko alfa alfa kalčke, redkev ali kakšne druge kalčke. Začinimo z olivnim oljem, po potrebi začinimo še z limoninim sokom in soljo. Dobro premešamo in okrasimo s kalčki in orehovimi jedrci.
Sestavine za 4 ljudi
Natisni