100 g basmati riža 100 g indijskega riža 4 paradižniki 100 g korenja 2 mladi čebuli 2 čili paprike sveži koriander 200 g kisle smetane 2 žlici karija v prahu 2 stroka česna sol
PRIPRAVA
Riž skuhamo po navodilih in ga odcedimo. Vrh paradižnika narežemo na križ in kuhamo v vreli vodi približno 1 minuto, odstranimo iz vode in olupimo ter nato zrežemo na kocke.
Korenje olupimo in narežemo na trakove. Očistimo in nasekljamo čili in mlado čebulo. Kuhan riž damo v skledo in pomešamo s pripravljenimi sestavinami.
Koriander operemo, osušimo in nasekljamo. Zmešamo kislo smetano s kari, koriandrom, česnom in soljo, solato postrezite v skledi s prelivom.
SESTAVINE (4 porcije)
Natisni