TISKANJE RECEPTA | Mileram pita z gozdnimi sadeži ...
Mileram pita z gozdnimi sadeži
Sestavine za testo
15 dag ostre moke (lahko uporabite tudi gladko moko) 7,5 dag masla 7,5 dag sladkorja 0,5 pecilnega 1 jajce
Sestavine za kremo
2 vanilijeva pudinga 20 dag sladkorja 0,5 l mleka 3 kisle smetane ali 1 mileram 300 g gozdnih sadežev (ali poljubnega sadja) Preliv za torte (želatina)
Postopek
V večji skledi zmešajte vse sestavine. Maslo naj bo segreto na sobno temperaturo, vendar ne sme biti tekoče. Nežno ga vmešajte s prsti v moko in ostale sestavine. Ko dobite gladko testo, ga zavijte v plastično folijo in pustite v hladilniku, da počiva vsaj 30 minut. V tem času pripravite kremo.
Vanilijeva pudinga pripravite po navodilih na vrečki. Od 0,5 L odvzemite približno 4 žlice mleka in zmešajte s praškom za puding ter sladkorjem. Preostanek mleka zavrite. Ko zavre, dodajte mešanico pudinga in dobro mešajte, da nastane gosta krema. V še vročo kremo vmešajte mileram (ali kisle smetane).
Okrogel pekač premera 22 cm premažite z maslom in s prsti položite testo (tudi ob robovih). Prelijte s kremo in po vrhu dodajte gozdne sadeže. Pecite na 180 stopinjah 40 minut. Ko se pita ohladi, jo po vrhu prelijte s prelivom za torte ali želatino (pripravite po navodilih na vrečki).
Sestavine za testo
Natisni