TISKANJE RECEPTA | Cheesecake z jagodami in kakavom ...
Cheesecake z jagodami in kakavom
Sestavine:
150 g mletih piškotov Grancereale 110 g masla 1 paketek vaniljevega sladkorja
Maslo raztopimo in ga vmešamo v mlete piškotke, ki jim dodamo vaniljev sladkor. Jaz uporabim vaniljev sladkor Kotanyi, ki ima čudovito aromo po vaniliji. S piškotki obložimo tortno dno, ki ga predhodno obložimo s peki papirjem. Piškotno dno spečemo na 170 stopinj, ventilatorski sistem, 8-10 minut bo dovolj.
V posodo stresemo vse sestavine in jih dobro zmešamo z električnim mešalnikom, da dobimo kreasto, gladko maso.
Maso razdelimo na dva dela. Prvi, skutni del prelijemo čez ohlajeno piškotno dno in pečemo na 180 stopinj, ventilatorski sistem, 25 minut.
V drug del vmešamo jagodno marmelado. Jaz sem jo pripravila sama. 500 g jagod sem zmešala s 100 g sladkorja in kuhala približno 35 minut, da so se jagode povsem razpustile in zmehčalce. Precedila sem jih skozi gosto cedilo. Ohlajeno marmelado sem vmešala v kremo.
Ko je skutina plast pečena jo posujemo s kakavom v prahu.
Čez vlijemo jagodno kremo in pečemo še nekje 25-30 minut.
Počakamo, da se cheesecake popolnoma ohladi, potem pa ga postrežemo skupaj s svežim sadjem.
Sestavine:
Natisni