TISKANJE RECEPTA | Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze ...
Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
Sestavine za pekač 20x30 cm:
300 g moke 4 jajca 1 kavna šalčka rjavega sladkorja 1 pecilni prašek limonina lupinica 1/2 limone 100 g stopljenega masla brez laktoze 1 dcl mleka brez laktoze
Sestavine za skutno-jabolčni nadev:
2-3 jabolka 250 g skute brez laktoze 2 dcl sladke smetane brez laktoze 1 jajce vanilijev sladkor 1 žlica sladkorja 1/2 žličke cimeta limonina lupinica 1/2 limone
Postopek:
Za biskvit ne rabimo ločevati beljakov. Kar cela jajca ubijemo v posodo, jim dodamo sladkor in miksamo kakšnih 5 minut, da se obe sestavini lepo povežeta.
Nato pa dodamo vse preostale sestavine za biskvit.
Maso za biskvit vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Za nadev enostavno premešamo vse sestavine razen jabolk. Ne miksamo preveč, ker bo drugače postalo preveč tekoče.
Nadev v kupčkih nanesemo na maso za biskvit.
Jabolka grobo naribamo. Nič jih ne ožemamo. Po masi razporedimo še jabolka.
Zdaj pa vzamemo žlico in vse skupaj grobo premešamo. Mešamo od spodaj navzgor, da dvignemo maso za biskvit na jabolka, jabolka in skuto pa potisnemo nižje dol.
Pecivo pečemo nekje 35 minut na 180 stopinj.
Pecivo po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
Če pecivo shranimo v neprodušno zaprti posodi, bo ostalo več dni sočno.
Sestavine za pekač 20x30 cm:
Natisni