200g Rozine 5 žlic Liker - kavni 250g Maslo 150g Sladkor - beli 6 kosov Jajce - kokošje Sol 275g Pšenična bela moka Pecilni prašek 400ml Kravje mleko - manj mastno 100ml Rum Puding - v prahu Vanilijev sladkor 150g Čokolada - bela Kakav v prahu
Priprava
V posodo damo rozine in jih prilijemo s kavnim likerjem. Pustimo jih stati 1 uro.
Z mešalnikom penasto umešamo 150g masla in sladkor. Postopno dodajamo jajca, sol, moko, pecilni prašek in 2 žlici mleka. V pripravljeno testo umešamo še rozine skupaj z likerjem.
Maso stresemo v namaščen pekač in pečemo 30 minut na 180° C. Pečeno testo ohladimo, pokapljamo z rumom in pustimo stati 1 uro.
V posodici zmešamo vanilijev puding, malo mleka, malo sladkorja in vanilijev sladkor. Preostali mleko zavremo in v njem skuhamo puding.
Belo čokolado raztopimo v posodi nad vrelo vodo. V drugi posodici pa raztopimo preostalo maslo.
K pudingu vmešamo belo čokolado in maslo. Vse skupaj prelijemo preko pečenega biskvita.
Sestavine
Natisni