350 g špagetov,

30 g masla,

2 stroka česna,

300 g češnjevih paradižnikov,

200 g mozzarelle,

sol in poper,

origano,

bazilika.

PRIPRAVA:

Špagete skuhajte v slanem kropu. Olupljen česen narežite na tanke lističe, češnjev paradižnik operite, osušite in narežite na četrtine. Mozzarello narežite na kocke.

V kozici stopljenemu maslu dodajte narezan česen in ga na hitro popražite. Primešajte paradižnik, solite in kuhajte še približno osem minut. Dodajte poper po okusu, po potrebi zalijte z malo vode in kuhajte še tri minute.

Pripravljenemu paradižniku primešajte narezano mozzarello, kuhane in odcejene špagete ter na grobo natrgane lističe bazilike in origana. Vse skupaj na hitro premešajte in postrezite.