TISKANJE RECEPTA | Špageti z dimljenim lososom in pestom iz pistacij ...
Špageti z dimljenim lososom in pestom iz pistacij
Sestavine:
600 g špageto
1 bučka
150 g lososa (dimljenega)
sol
poper
parmezan (sveže nariban)
Pesto iz pistacij:
200 g pistacij (brez lupine)
6 žlic parmezana
200 ml olivnega olja
Priprava:
Za špagete z dimljenim lososom najprej pripravimo pesto. Izluščene pistacije na grobo nasekljamo. Pistacije skupaj z olivnim oljem in naribanim parmezanom zmešamo s paličnim mešalnikom ter začinimo s soljo in poprom.
Bučko z lupilcem po dolgem narežemo na tanke rezine. Dimljen losos narežemo na grobe kose. Špagete skuhamo v slani vodi.
V ponvi popečemo dimljen losos z nekoliko olivnega olja. Špagete in bučke pomešamo z lososom ter dodamo pesto. Špagete z dimljenim lososom posujemo s svežim parmezanom in takoj postrežemo.
Sestavine:
Natisni