450 g grškega jogurta 2 žlici (30 g) sladkorja 2 žlici (16 g) koruznega škroba 300 g svežih malin
Postopek
Pečico segrejte na 180 C. Kvadratni pekač velikosti 20 × 20 cm rahlo namastite in obložite s pergamentnim papirjem, tako da so nekateri robovi daljši, da ga boste lažje dvignili, ko je strjen.
V skledi nekaj minut mešajte rjavi sladkor z limonino lupinico, da izpusti olje.
Dodajte moko, oves, pecilni prašek in sol.
Dodajte maslo in vanilijo ter mešajte, dokler se ne združi in postanejo drobtine.
Odstavite približno 1 skodelico drobtin na stran.
Preostalo mešanico drobtin pritisnite na dno pekača.
V srednji skledi zmešajte jogurt s sladkorjem in koruznim škrobom.
Jogurtovo mešanico razporedite po testu.
Po vrh dodajte še maline.
Prihranjeno skodelico mešanice drobtin potresite po malinah.
Pecite 40-45 minut ali dokler rahlo ne porjavi. Popolnoma ohladite in nato postavite v hladilnik za približno 2 uri, preden postrežete.
Sestavine
Natisni