TISKANJE RECEPTA | Hitra kremna juha s paradižnikom in ješprenjem ...
Hitra kremna juha s paradižnikom in ješprenjem
Sestavine:
200 g ješprenjčka žlica dvojnega paradižnikovega koncentrata 800 g pelatov v koščkih 500 ml zelenjavne jušne osnove 300 ml vode 2 žlici mlete suhe čebule ½ žličke mletega česna 2 žlički suhe bazilike 2 žlički suhega origana ½ žličke soli ½ žličke mletega popra žlica rjavega sladkorja 100 ml smetane za kuhanje 240 g odcejenega belega fižola iz konzerve žlička mlete sladke paprike
Priprava:
Večji lonec segrejemo in vanj stresemo ješprenjček.
Ješprenjček na suho pražimo 3-4 minute, vmes večkrat premešamo. Dodamo žlico paradižnikovega koncentrata in premešamo.
Prilijemo pelate v koščkih, zelenjavno jušno osnovo in vodo.
Začinimo s suho čebulo, česnom, baziliko, origanom, soljo, poprom in rjavim sladkorjem.
Premešamo in zavremo. Nato zmanjšamo ogenj in delno pokrijemo lonec s pokrovom.
Juho kuhamo 25-30 minut, vmes jo večkrat premešamo in po potrebi zmanjšamo moč ognja.
Vlijemo smetano za kuhanje, dodamo beli fižol in mleto sladko papriko. Premešamo in kuhamo pri odprtem loncu še 2-3 minute. Juho serviramo toplo.
Nasveti:
Namesto fižola lahko uporabimo čičeriko.
V jed lahko vključimo tudi dimljene klobase ali sir brie.
Sestavine:
Natisni