2 jajci 115 g masla 125 g moke 150 do 200 g sladkorja 1 zravnana mala žlička pecilnega praška ščepec soli 12 večjih sliv sladkor malo cimeta za posip Priprava
Maslo pustimo, da se zmehča, potem ga s sladkorjem stepamo, da nastane rahla, svetla penasta zmes. Hitrost mešalca znižamo na srednjo in postopoma dodajamo moko, potem jajca, sol in pecilni prašek.
Dno okroglega pekača namažemo z maslom in vanj stresemo testo ter ga poravnamo.
Slive prerežemo po dolgem in odstranimo koščico. Sadeže naložimo po vrhu testa in jih potem narahlo vtisnemo v testo, potresemo z mešanico sladkorja in cimeta, pekač nekoliko stresemo in ga damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 50 minut do ene ure. Testo mora biti na pritisk mehko in prožno.
Pecivo postrežemo mlačno ali hladno, dodamo lahko malo stepene sladke smetane.
Sestavine
Natisni