- 200 g kostanja - 150 g bele moke - 1 jajce - žlička soli - 1 dl vode
Priprava:
Kostanj skuhamo in olupimo. Počakamo, da se rahlo ohladi, nato ga zmeljemo in dodamo preostale sestavine, da dobimo voljno testo, po potrebi še moko ali nekaj vode.
Testo valjasto oblikujemo in razrežemo na poljubno velike njoke, ki jih rahlo potlačimo z vilico. V vreli vodi jih kuhamo toliko časa, da priplavajo na površje.
Ponudimo s poljubno omako ali posujemo s parmezanom.
Sestavine za 4 osebe:
Natisni