TISKANJE RECEPTA | Marmelada iz češenj in grenivk ...
Marmelada iz češenj in grenivk
Sestavine
900 g češenj 1–2 grenivki (pribl. 300 g) 1 kg želirnega sladkorja 2 žlici češnjevega likerja
Postopek
Češnje operemo, osušimo, jim odstranimo koščice in narežemo na koščke. Grenivke olupimo tako, da belo kožico popolnoma odstranimo. Meso grenivk prav tako narežemo na majhne kose. Vsega skupaj naj bo približno kilogram narezanega sadja.
Sadje pomešamo z želirnim sladkorjem, zavremo, potem pa naj vre približno 6 minut. Vmešamo češnjev liker. Med kuhanjem po potrebi z marmelade poberemo peno.
Vročo marmelado napolnimo v čiste kozarce in zapremo s pokrovčki. Marmelada naj se ohladi tako, da so kozarci obrnjeni s pokrovi navzdol.
Sestavine
Natisni