TISKANJE RECEPTA | Tiramisu brez jajc in brez peke ...
Tiramisu brez jajc in brez peke
Sestavine za približno 4 porcije:
200 g mascarpone sira, 200 ml sladke smetane za stepanje, 2 žlici sladkorja v prahu, 150 ml močne instant kave (pripravljene in ohlajene), 2 žlici ruma ali kavnega likerja (neobvezno), 1 žlička vanilijevega izvlečka, približno 150 g piškotov (savoiardi, petit beurre ali drugi po izbiri), kakav v prahu za posip.
Priiprava:
Hitro do sladkega rezultata
Najprej skuhajte močno kavo, jo ohladite in shranite v hladilnik. Medtem stepite mascarpone, sladko smetano in sladkor v prahu, dokler ne dobite gladke kreme. Dodajte ohlajeno kavo, rum in vanilijev izvleček, da se okusi prepletejo. Piškote grobo zdrobite in jih plastite v kozarce skupaj s kremo, vsako plast pa nežno potresite s kakavom v prahu. Postopek ponavljajte, dokler kozarci niso polni. Sladico postavite v hladilnik vsaj za pol ure, da se lepo strdi in okusi povežejo.
Če želite malce presenetiti goste, lahko vsako plast kreme popestrite s svežimi jagodami ali rahlo posutimi nasekljanimi pistacijami. Takšen tiramisu ni le hiter in enostaven, ampak tudi vizualno privlačen – prava poletna zvezda na mizi.
Sestavine za približno 4 porcije:
Natisni