3 drobna jajca 20 g medu 3 žlice mleka 50 g sladkorja v prahu 120 g moke ½ zavitka pecilnega praška ščepec soli 2 žlički nastrgane lupinice neškropljene limone 1 žlička vaniljevega sladkorja 100 g tekočega masla čokoladna ali limonova glazura za okras (po želji)
Postopek
Jajca, med in mleko penasto stepemo. Suhe sestavine zmešamo in počasi vmešamo v penasto jajčno maso. Na koncu postopoma dodajamo in vmešamo vroče maslo.
V brizgalno vrečko napolnimo pripravljeno maso in jo nabrizgamo v modelčke za magdalenice. Pečemo pri 190 °C približno 13 do 15 minut.
Ohlajene magdalenice poberemo iz modelčkov. Po želji jih do polovice pomočimo v čokoladno ali limonovo glazuro.
Nasvet
Magdalenice pečemo v posebnih modelčkih, ki izgledajo kot jakobove školjke. Pločevinaste ali silikonske modelčke za magdalenice lahko kupimo v trgovinah z gospodinjskimi potrebščinami.
Sestavine
Natisni