1 zavitek svežega listnatega testa (270 g) 250 g mletih orehov 70 g kristalnega sladkorja 1 zavitek vaniljevega sladkorja 1,25 dl mleka 1 žlička cimeta 100 g rozin jajce za premaz 15 polovičk orehovih jedrc za okras
Postopek
Listnato testo vzamemo iz hladilnika 10 minut pred uporabo. V skledi dobro zmešamo orehe s kristalnim in vaniljevim sladkorjem, mlekom, cimetom in rozinami.
Na papirju za peko razrežemo razvaljano listnato testo na petnajst kvadratov (8 × 8 cm). Testene robove namažemo s stepenim jajcem.
Na sredino kvadratov porazdelimo orehov nadev. Po dva nasprotna vogala preganemo enega čez drugega in testo premažemo s stepenim jajcem. Na vrh vsake ladjice položimo polovičko orehovega jedrca.
Orehove ladjice pečemo na srednjem vodilu v prej ogreti pečici pri 210 °C 15 do 20 minut do zlato rumene barve.
Sestavine
Natisni