200 g čokolade za kuhanje
150 g masla
3 jajca
100 g sladkorja
80 g moke
ko postrežemo (po želji)
vaniljev sladoled
stepena sladka smetana
Postopek
Pečico segrejemo na 210 °C (ali na 190 °C z ventilacijo). Čokolado nasekljamo in stopimo v 1,5 dl vroče vode. Dodamo maslo in mešamo, dokler se ne stopi.
V skledi penasto stepemo jajca s sladkorjem, previdno vmešamo moko in dodamo čokoladno maso. Testo vlijemo v model s premerom 20 cm in pečemo 18–20 minut. Sredica kolača mora biti še vlažna.
Postrežemo toplega, najboljši je s kepico vaniljevega sladoleda in stepeno sladko smetano.
Sestavine
Natisni