|
|
TISKANJE RECEPTA | Okusna mineštra s stročjim fižolom ...
Okusna mineštra s stročjim fižolom
|
 Sestavine
- 500 g svežega stročjega fižola
- pločevinka paradižnika ali 4 večji zreli paradižniki
- 400 g puranjega mesa
- sol, poper, lovor, šetraj
- četrt gomolja zelene
- 1 korenček
- 2 krompirja
- 3 pesti rdeče leče
- peteršilj
- žlica oljčnega olja
Priprava
Zelenjavo narežemo in vso razen stročjega fižola stresemo v lonec.
Na koščke narežemo še puranje meso, ga prav tako stresemo v lonec, dodamo žlico olja in vse skupaj kratko popražimo.
Dodamo paradižnik, rdečo lečo, stročji fižol, zalijemo z vodo, začinimo z lovorjem in šetrajem.
Solimo, popramo, zavremo in pokrito kuhamo 20 minut, da se zelen zmehča.
Odstavimo, okus okrepimo še z oljčnim oljem in mineštrico okrasimo z narezanim svežim peteršiljem. Ponudimo s kruhom.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni