TISKANJE RECEPTA | Krompirjevi svaljki s prekajenim mesom ...
Krompirjevi svaljki s prekajenim mesom
Sestavine
1 kg krompirja 250 g prekajenega mesa (drobne kocke) 250 g moke 2 rumenjaka 60 g masla sol jajce in drobtine za paniranje maščoba za cvrenje
Postopek
Krompir do mehkega skuhamo, olupimo in pretlačimo. Dodamo preostale sestavine, vse skupaj zgnetemo v voljno testo in naredimo svaljke.
Krompirjeve svaljke paniramo v stepenem jajcu in drobtinah ter ocvremo v vroči maščobi. Dobro jih odcedimo na papirnatem prtiču. Kot priloga k svaljkom odlično tekne zelena ali mešana solata.
Sestavine
Natisni