100 g zrnate skute 30 g masla 2 žlici moke 5 dl mleka 1,5 dl sladke smetane sol 1 žlica narezanega drobnjaka
Postopek
V kozici segrejemo maslo in moko zlato rjavo popražimo. Prilijemo mleko in gladko zmešamo z metlico za sneg. Nato vmešamo skuto in rahlo kuhljamo približno 10 minut. Nazadnje vmešamo sladko smetano in še enkrat hitro zavremo.
Skutno juho po okusu solimo, in preden postrežemo, potresemo z narezanim drobnjakom.
Sestavine
Natisni