TISKANJE RECEPTA | Soja in grah s panceto in meto ...
Soja in grah s panceto in meto
Sestavine
1 žlica oljčnega olja 100 g tanko narezane prekajene pancete 500 g zamrznjene sveže soje v zrnju 500 g zamrznjenega graha 200 g brokolija sok 1 limone velika pest metinih listov sol
Postopek
V veliki ponvi segrejemo olje in počasi zlato hrustljavo popražimo panceto. Pazimo, da se ne zažge. Panceto vzamemo iz ponve in vanjo stresemo sojo. Po vrhu zložimo brokolijeve cvetove, dodamo 6 žlic vode, solimo, pokrijemo in dušimo 10 minut oziroma toliko časa, da se brokoli skuha. Medtem narežemo panceto na manjše kose.
V ponev dodamo grah in kuhamo še 2 minuti. Umaknemo z ognja, pokapljamo z limonovim sokom in potresemo z grobo narezano meto. Po vrhu zložimo še praženo panceto.
Sestavine
Natisni