TISKANJE RECEPTA | Ledena krema s sadnim mislijem ...
Ledena krema s sadnim mislijem
Sestavine
5 rumenjakov 100 g sladkorja 1 žlica masla 80 g sadnih mislijev 0,5 dl mareličnega likerja 2 dl sladke smetane čokoladni ostružki za posip
Postopek
V posodi zmešamo rumenjake s sladkorjem, nato pa v vodni kopeli stepemo v gosto maso. Odstavimo in maso med mešanjem ohladimo.
V ponvi segrejemo maslo in na njem zlato rjavo prepražimo sadne mislije. V ohlajene mislije vmešamo marelični liker. Zmes dodamo k jajčni masi in zmešamo. Sladko smetano čvrsto stepemo in je dve tretjini vmešamo v maso. Kremo damo za 10 ur v zamrzovalnik.
Iz ledene kreme izrežemo kroglice. Pomagamo si z žlico za sladoled. Kroglice ledene kreme okrasimo s preostalo smetano, potresemo s čokoladnimi ostružki in ponudimo.
Sestavine
Natisni