TISKANJE RECEPTA | Morska solata s prekajenim lososom in rakci ...
Morska solata s prekajenim lososom in rakci
Sestavine
1 žlica crème fraîche ali kisle smetane 1 žlička hrenove omake 4 rezine prekajenega lososa 10 velikih olupljenih rakovih repkov sok 1 limete lupina ½ limete 1 žlička medu ½ žličke drobno naribanega svežega ingverja 2 žlici oljčnega olja 2 pesti listov manjše solate sol poper
Postopek
Crème fraîche ali kislo smetano zmešamo s hrenovo omako in začinimo z malo soli in popra. Pripravimo tudi preliv za solato, tako da limetin sok zmešamo z lupino, medom, ingverjem in soljo ter poprom. Primešamo še olje.
Lososove rezine razporedimo na dva postrežna krožnika in jim dodamo še rakove repke. Obložimo jih s hrenovo omako, solatnimi listi, vse skupaj prelijemo s solatnim prelivom in postrežemo.
Sestavine
Natisni