TISKANJE RECEPTA | Čokoladne skodelice s kardamomom ...
Čokoladne skodelice s kardamomom
Sestavine
25 g bele čokolade 50 g temne čokolade 2 beljaka večjih jajc 1 žlica sladkorja ščep mletega kardamoma
Postopek
Iz bele čokolade z lupilnikom za zelenjavo naredimo toliko ostružkov, kot jih potrebujemo za posutje 4 skodelic, preostalo čokolado pa nasekljamo. Prav tako nasekljamo temno čokolado.
Temno čokolado raztopimo nad soparo in pustimo, da se rahlo ohladi. Beljak čvrsto stepemo, nato med stepanjem dodamo še sladkor in kardamom. Vmešamo stopljeno temno čokolado in še nasekljano belo čokolado.
Razdelimo v 4 skodelice s prostornino približno 1 dl. Kremo posujemo z belimi čokoladnimi ostružki in vsaj eno uro pred postrežbo hranimo v hladilniku.
Sestavine
Natisni