TISKANJE RECEPTA | Japonska skutina torta iz samo treh sestavin ...
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin
Sestavine
3 jajca 120 g bele čokolade 120 g kremnega sira ali skute
Postopek
Priprava beljakov:
Ločite beljake in jih stepite v čvrst sneg.
Čokolada:
Belo čokolado stopite nad soparo, nato vmešajte kremni sir oziroma skuto.
Sestavljanje:
V čokoladno zmes dodajte rumenjake, na koncu pa nežno vmešajte še sneg iz beljakov – postopoma in previdno, da zmes ostane čim bolj zračna.
Peka:
Pekač obložite s papirjem za peko. Torto pecite pri 170 °C 15 minut, nato znižajte temperaturo na 160 °C in pecite še 15 minut. Za popoln zaključek jo pustite v izklopljeni pečici še dodatnih 15 minut.
Hlajenje in postrežba:
Ko se torta ohladi, jo po želji posujte s sladkorjem v prahu.
Sestavine
Natisni