TISKANJE RECEPTA | Zloženka iz bučk, paradižnikove omake in sira ...
Zloženka iz bučk, paradižnikove omake in sira
Sestavine
4–5 srednje velikih bučk 250 g paradižnikove omake 300 g naribanega sira (poljubne vrste – mocarela, cheddar, parmezan ali kombinacija)
Priprava
Operite in osušite bučke, nato jih narežite na kolobarje debeline približno pol centimetra.
Bučke enakomerno razporedite po dnu pekača. Prelijte jih s paradižnikovo omako. Če uporabljate nevtralno omako, jo lahko po okusu začinite s soljo, poprom ali mešanico mediteranskih začimb.
Posodo pokrijte z aluminijasto folijo in jo postavite v pečico, segreto na 180 °C. Pecite približno 20 minut, da se bučke zmehčajo.
Odstranite folijo in po vrhu enakomerno potresite nariban sir. Vrnite jo v pečico za dodatnih 5–10 minut, da se sir lepo stopi in rahlo zapeče.
Nasvet: lahko se poigrate z vrstami sira – nežna mocarela bo jedi dodala kremnost, cheddar intenzivnost, parmezan pa bogat omamni okus. Kombinacija različnih sirov pogosto ustvari najboljše rezultate.
Ta preprosta jed je odlična za hitro kosilo, večerjo ali celo kot priloga.
Sestavine
Natisni