TISKANJE RECEPTA | Pica z maskarponejem in salsiccio ...
Pica z maskarponejem in salsiccio
Sestavine:
Testo za pico (kupimo ali naredimo sami),
150 g maskarpone,
1-2 salsiccije (italijanska pikantna klobasa),
1 čebula,
1 pest bazilike,
origano,
1 mocarela,
olivno olje.
Priprava:
Za pripravo pice z maskarponejem in salsiccio uporabimo bodisi že narejeno testo za pico ali testo, pripravljeno po našem osnovnem receptu za domače testo za pico.
Pečico predhodno segrejemo na 200 °C.
Testo razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem. Nato testo ob robovih s prsti prepognemo za 1 cm, da nastane za pico tipična obrobna skorjica.
Pico premažemo z maskarponejem.
Olupljeno čebulo narežemo na tanke kolobarčke. Salsiccio narežemo na rezine. Pico obložimo z narezano čebulo in salsiccio, začinimo z origanom in potresemo z na drobno narezano mocarelo. Pečemo približno 15-20 minut.
Preden pico z maskarponejem in salsiccio postrežemo, dodamo še svežo baziliko in po želji tudi sveže češnjevce, narezane na četrtine.
Sestavine:
Natisni