Inčunove fileje odcedimo in nasekljamo. Čebulo olupimo in narežemo na kolesca. Pečico ogrejemo na 210 st. C.
Testo razvaljamo na velikost pekača. Položimo ga na naoljen pekač, robove zadebelimo. Testo pomažemo z olivno pasto in obložimo s čebulo, inčunovimi fileji in žajbljevimi lističi.
Pokapamo z olivnim oljem in postavimo v ogreto pečico. Pico pečemo približno 15-20 minut, jo narežemo in še vročo postre?žemo.