TISKANJE RECEPTA | Široki rezanci s korenčkom ...
Široki rezanci s korenčkom
SESTAVINE:
35 dag rezancev,
80 dag korenja,
4 stroki česna,
5 dag ingverjeve korenine,
3 žlice sezamovih semen,
peteršilj,
žlica olja,
3 dag masla,
2 žlički rjavega sladkorja,
2 dl sveže stisnjenega pomarančnega soka,
sol.
PRIPRAVA:
Korenje ostrgamo in vzdolžno nastrgamo na zelo tanke rezine. česen in ostrgan ingver drobno nasekljamo. V oplasteni ponvi popražimo sezam.
Rezance skuhamo v kropu. Na olju in maslu dve minuti pražimo česen in ingver. Dodamo korenje in pražimo pet minut. Prilijemo nekaj žlic vode in korenje dušimo do mehkega. Potresemo s sladkorjem, odstavimo in prilijemo pomarančni sok. Solimo in potresemo s peteržiljem.
Natisni