V večji skledi stepajte jajca in sladkor na veliki hitrosti približno 10 minut, dokler zmes ne postane gosta in svetla.

Z lopatico nežno vmešajte moko v treh delih, da ohranite zračnost zmesi.

Zmes vlijte v pripravljen pekač, zgladite površino in pecite 35–45 minut, dokler torta ne postane zlato r in rahlo čvrsta na dotik.

Torto ohladite v pekaču približno eno uro, nato jo previdno odstranite. Postrezite jo, ko je popolnoma hladna – najbolje naslednji dan.