900 gramov piščančjih prsi brez kosti 250 gramov kisle smetane 200 gramov zamrznjenega graha 2 čajni žlički karija v prahu 1 čebula 1 rumena paprika rastlinsko olje po želji sol in poper
Priprava
V ponev prilijte olje in prepražite sesekljano čebulo in papriko. Počakajte pet minut, da se zelen zmehča. Nato dodajte čajno žličko karija v prahu in ga premešajte z ostalimi sestavinami. Po dveh minutah lahko zelenjavo odstranite iz ponve.
V isto ponev dodajte narezane koščke piščančjih prsi in še eno žličko karija. Piščanca pecite približno dve minuti na vsaki strani. Nato zelenjavo ponovno stresite v ponev in ji dodajte zamrznjen grah. Kuhajte še nekaj minut in pustite, da se sestavine povežejo. Po želji dodajte sol in poper.
Sestavinam dodajte kislo smetano in vse skupaj dobro premešajte. Kot alternativo lahko uporabite tudi grški jogurt ali kokosovo mleko. Piščančji kari je pripravljen, postrežete pa ga lahko s kuhanim rižem ali naan kruhom.
Sestavine
Natisni